Torrederos Verdejo 2023 ” Organic wine “

10,30 €

€ 13,73 / Liter

Torrederos Verdejo 2023 ” Organic wine ”

Aussehen: Leuchtendes Gelb mit grünlichen Rändern.
Nase: Sehr elegant und geradlinig, dominiert von Aromen weißer Früchte (Birne) mit einem Hauch von Macchia (Fenchel) und Anis, die von unseren mineralischen Böden herrühren.
Im Mund: Ausgewogen, schmackhaft, mit Volumen. Die gleiche frische Frucht wie in der Nase. Langer Abgang dank der sehr natürlichen Säure der Verdejo-Traube.
Serviertemperatur: 6-8ºC.

Passt gut zu: geräucherten Meeresfrüchten, Pasta, Fisch oder als Aperitif.

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Kategorien: ,

Region: Rueda

Sorte: 100% Verdejo

Weinbereitung:
 Kaltmazeration zwischen 6 und 8 Stunden vor dem Pressen, sobald dies geschehen ist ausschließlich wählt die Mostblüte und geht zu einer Vor-Gärung Abstich. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur zwischen 16-18 ° C, sobald dies zu einer Reifung des Weines auf der Hefe Zeit notwendig geschätzt (zwischen 2 und 4 Monate). Sobald die Hefe Alterung natürlich klären wir durch Tierra Bentonita und kalten Schritt vor der Abfüllung.
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Gesamtsäuregehalt: 5,5 g/l
PH-WERT: 3,15.
Säuregehalt: 0,31 g/l
SO2 gesamt: 115 mg/l.

Verkostungsnotizen:
Aussehen: Leuchtendes Gelb mit grünlichen Rändern.
Nase: Sehr elegant und geradlinig, dominiert von Aromen weißer Früchte (Birne) mit einem Hauch von Macchia (Fenchel) und Anis, die von unseren mineralischen Böden herrühren.
Im Mund: Ausgewogen, schmackhaft, mit Volumen. Die gleiche frische Frucht wie in der Nase. Langer Abgang dank der sehr natürlichen Säure der Verdejo-Traube.
Serviertemperatur: 6-8ºC.

Passt gut zu: geräucherten Meeresfrüchten, Pasta, Fisch oder als Aperitif.

TORREDEROS Verdejo Eng
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Nährwerte:

 

 

 

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