OLOROSO CLASSIC Fernando de Castilla

Herkunft: Jerez de la Frontera
Rebsorte: 100 % Palomino Fino

Reifungsart: Die Trauben werden gepresst und in Edelstahltanks vergoren. Der Alkoholgehalt wird auf 18 % erhöht, anschließend erfolgt die oxidative Reifung in Eichenfässern nach dem traditionellen Solera- und Criadera-System. Reifezeit im Fass: 6 Jahre.

Alkoholgehalt: 18,0% vol.
Restzucker: 4 g/l.

Farbe: Mahagoni
Geruch: Warmes, komplexes und kräftiges Aroma. Noten von Trockenfrüchten
Geschmack: Würzig und trocken, aber weich am Gaumen. Langer und eleganter Abgang

Passt am Besten zu: Reifer Käse, Fleisch, Schmorgerichte und Eintöpfe
Serviertemperatur: 12 bis 16 °C

FdC OLOR CLASS 2019 05
Größe : 243.2 kB Format : PDF