AMONTILLADO ANTIQUE Fernando de Castilla

Herkunft: Jerez de la Frontera
Rebsorte: 100 % Palomino Fino

Reifungsart: Nach einer biologischen Reifung von insgesamt mehr als 5 Jahren wird der Wein auf 19 Grad versetzt und im traditionellen Solera- und Criadera-System einer oxidativen Reifung unterzogen.
Reifezeit im Fass: 20 Jahre.

Alkoholgehalt: 19,0% vol.
Restzucker: 2,6 g/l.
Flaschengröße: 0,5l

Farbe: Jodhaltiges Bernstein
Geruch: Prickelnd und aromatisch
Geschmack: Elegante Mandelnoten. Umhüllend und trocken. Langer, retronasaler Abgang.

Passt am Besten zu: Wurstwaren, Nüsse, weißes Fleisch, Käse
Serviertemperatur: 12 bis 16 °C

FdC AMONT ANTQ 2019 09
Größe : 265.3 kB Format : PDF