ROSALIA DAC Rosé Reserve 2025, Schandl’s Weingut

Rosalia DAC Rosé Reserve

• Jahrgang: 2025

• Sorte: Blaufränkisch

• trocken

• Alkohol:  13 % Vol.

• Säure:  6,1 g/l

• Restzucker: 2,6 g/l

• Ausbau: 4 Monate im französischen Eichenfass (600l) vergoren

• Zutaten: Trauben, Säureregulatoren; Milchsäure; Konservierungsstoffe: Sulfite; Stabilisatoren: Metaweinsäure.

• Nährwerte je 100ml: Brennwert kJ, kcal, Fett <0,5g, Kohlenhydrate g davon Zucker g, Eiweiß < 0,5g, Salz < 0,1g

• Allergene: enthält Sulfite

• Serviertemperatur: 10°C – 12°C

• Reifepotential: 5 Jahre

• passt gut zu: gegrilltem Rindfleisch, Pasta mit Steinpilzen, gegrillten Riesengarnelen, gegrilltem Pulpo mit mediterranem Gemüse oder gebratenes Thunfischsteak mit Sesamkernen und Sojasoße. Guter Rotweinersatz beim BBQ oder Grillerei.
• Sauber und jugendlich in der Nase, zarte Holznoten mit Vanille, Kokos und dezente Rauchigkeit, Litschi, dunkle Beeren, Kokos, dezente Würze, sauber und trocken am Gaumen, viel Körper, im Vordergrund Holznoten und Toasting, weißer Pfirsich, jugendlich mit Potential, langer Abgang