Meridia 2022 Verdicchio di Matelica DOC

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Region  Marken
Rebsorte: 100% Verdicchio Matelicese Klon

Weingärten: Balzani (Matelica), hügelig, Ausrichtung nach Süden, 360 m Seehöhe, Alter des Weinbergs: 21 und 41 Jahre, Verdicchio, Lese: 8.-15. September 2022

Keller: Vergärung mit Champagner Hefen bei 18°C, Dauer der Gärung: etwa 30 Tage, Reifung: 16 Monate in Betonfässern mit wöchentlichem Aufrühren des Hefesatzes.

Technische Daten: Alkohol 13,50%vol; Säure: 5,2 g/l, Restzucker: 0,84 g/l.

Decanter: Diese erstklassige Cuvée wird auf traditionelle Weise vergoren, gefolgt von einer langen Lagerung auf der Feinhefe in Zementfässern. Von leuchtend goldgelber Farbe, zeigt er in der Nase eine gute Hefetiefe mit Aromen von frischem Grünzeug und getrockneten Aprikosen, sowie Noten von Minze und weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er voll und rund, mit einer reifen Textur, die durch eine knackige Säure ausgeglichen wird. Langer, salziger und schmackhafter Abgang.

Scheda Meridia Verdicchio Di Matelica Doc 2022 ENG
Größe : 218.2 kB Format : PDF