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Domaine Brusset, Les Hauts de Montmirail, Gigondas, Rot, 2022
29,60 €
€ 39,47 / Liter:
Sehr tiefe, dunkelkarminrote Robe. Reichhaltiges, fruchtiges, würziges und komplexes Aroma. Sehr runder und kräftiger, lang anhaltender Geschmack. Anhaltende Tannine, angenehm holzig mit einem tieferen Geschmack von Brombeeren und Schokolade.
94+ Jeb Dunnuck Punkte (Oktober 2023)
92 James Suckling (Juni 2023)
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Rebsorten: Grenache, Mourvèdre, Syrah.
Böden: Lehmig und felsig. Unterhalb des großen jurassischen kalkhaltigen Bergrücken der Dentelles de Montmirail“. Die Weinberge sind auf kleinen Terrassen angelegt.
Ertrag : 25hl / ha.
Ernte : Handlese und strenge Auswahl nach verschiedenen nach verschiedenen Reifekontrollen.
Weinbereitung : Quetschen, Entstielen, kalte Vorgärung. Getrennte Gärung für jede Rebsorte während 30 Tagen, „Taubenschlag“, Temperaturkontrolle.
Reifung: 50% in französischen Eichenfässern (ein Teil davon neu) je nach Jahrgang.
Potential: 10 Jahre oder mehr.
Aussehen : Sehr tiefe, dunkelkarminrote Robe.
Duft : Reichhaltiges, fruchtiges, würziges und komplexes Aroma.
Geschmack : Sehr runder und kräftiger, lang anhaltender Geschmack. Anhaltende Tannine, angenehm holzig mit einem tieferen Geschmack von Brombeeren und Schokolade.
Speisenempfehlung : Gegrilltes oder in Soßen zubereitetes Fleisch in Soßen, Wild und Käse.