Domaine Brusset, La Bastide, Rasteau, Rot, 2022

18,00 €

€ 24,00 / Liter:

Eine sehr tiefe karminrote Farbe. Ein sehr komplexes Bouquet von kleinen Brombeeren mit sehr motivierenden Gewürznoten. Sehr kraftvoll im Mund mit einem ausgezeichneten Abgang, die Tannine sind vorhanden, aber abgerundet, harmonisch holzig, gute aromatische Persistenz von Schlehe und Lakritze.

92 Decanter Matt Walls (November 2023)

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Rebsorten: Grenache und Mourvedre.
Böden : Lehmiger Kalkstein.
Ertrag : 30hl/ha.
Ernte : 100% handverlesen und ausgewählt nach strengen Reifeprüfungen.

Weinbereitung : Traditionelle Methode mit Entstielen. Kein Hefezusatz, Taubenschlag, lange Gärung bei 26°C.
Reifung : 10 Monate in Bottichen und in Fässern.
Potential: 5 bis 8 Jahre.

Aussehen : Eine sehr tiefe karminrote Farbe. Ein sehr komplexes Bouquet von kleinen Brombeeren mit sehr motivierenden Gewürznoten. Sehr kraftvoll im Mund mit einem ausgezeichneten Abgang, die Tannine sind vorhanden, aber abgerundet, harmonisch holzig, gute aromatische Persistenz von Schlehe und Lakritze.

Passend zu : Fleisch in Sauce, Wild und Käse.

Rasteau Rouge La Bastide En
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