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von Georg ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏
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Bio aus dem Piemont, ja das gibt es. Einer der Wenigen, wenn nicht sogar der Einzige, BIO Barolo DOCG der Tenuta Cucco. Dazu von La Raia ein Gavi der sogar Demeter (Biodynamisch) zertifiziert ist!
Der König der Weine, Barolo, gibt es als Gebietswein von Serralunga d'Alba sowie als Einzellagenwein der Lage Cerrati.
Den Gavi DOCG gibt es ebenso als Gebietswein in der Reserve Kategorie, aber auch aus den ältesten Weingärten als spezielle Rarität im 25hl Stockinger Holzfass vergoren und gereift - ein wenig Österreich ist also auch dabei.
Das Piemont von seiner besten Seite präsentiert!
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Barolo DOCG Serralunga 2020, BIO, Tenuta Cucco46,00€ inkl. MwSt, exkl. Versand
Ein Barolo mit einem klassischen Bouquet, das von der Rebsorte und dem Boden geprägt ist: Noten von Rosen, Unterholz, Pflaumen, Lakritz und Gewürzen. Leuchtend rubinrote Farbe mit orangefarbenem Rand. Ein erfrischender Wein mit integrierten Tanninen, die ihm eine gute Struktur verleihen.
Ideale Trinktemperatur: 16 bis 18 °C.
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Gavi DOCG PISÉ, 2021, BIO, La Raia35,10€ inkl. MwSt, exkl. Versand
Ein ausgerwöhnlicher Gavi aus der Rebsorte Cortese der aus den ältesten Anlagen des Weinguts stammt. Komplexe Nase, blumigen Noten, ergänzt durch reife Birnenfrucht und Honig sowie leichten Vanillenoten versprechen schon viel im Duft. Am Gaumen ist der Wein harmonisch, mit moderater, aber präsenter Säure, würzig mit einem anhaltenden und konzentrierten Abgang.
Ideale Trinktemperatur: 11 bis 13 °C.
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Stelle dir gerne dein individuelles Paket zusammen!
Euer Georg Schweitzer
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